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Desde los suelos calcáreos de Gualtallary, en el corazón del Valle de Uco, llega este Malbec que combina pureza frutal, frescura y complejidad. Creado por Vinos de Potrero, proyecto de Nicolás Burdisso y Belén Soler Valle, este vino refleja pasión, dedicación y terroir.
Color rojo profundo con reflejos violáceos.
Aromas de fruta negra madura, con notas florales y un sutil perfil mineral característico de los suelos calcáreos de Gualtallary.
Entrada fresca, paso jugoso y taninos firmes pero elegantes. Equilibrado, fácil de beber y a la vez profundo, con final persistente.
Gualtallary, Valle de Uco – 1350 msnm.
Parcela plantada en 2008. Suelo aluvional franco-arenoso, con alto contenido de piedra y calcáreo. Cosecha manual y riego por goteo.
Fermentación tradicional en vasijas de cemento, con maceración en frío de 5 días. Uso de levaduras indígenas y seleccionadas. Crianza de 6 meses en barricas de primer y segundo uso.
90 puntos – Tim Atkin.
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