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Vinos de Potrero Reserva Cabernet Franc es una joya enológica que nace a 1350 msnm en el corazón de Gualtallary, Valle de Uco. Elaborado con uvas seleccionadas de parcelas únicas y vinificado en vasijas de cemento, este vino combina frescura, estructura y profundidad con una crianza de 12 meses en barricas de primer y segundo uso. La firma del enólogo Bernardo Bossi Bonilla y el proyecto personal de Nicolás Burdisso y Belén Soler Valle se reflejan en cada copa.
Color: Rojo violáceo profundo y brillante
Nariz: Acentos de fruta fresca y madura, con un perfil aromático vivaz
Boca: Taninos bien amalgamados, textura envolvente, final prolongado y elegante
Ubicación: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1350 m.s.n.m.
Suelos: Aluvionales, con alto contenido calcáreo y pedregosidad
Viñedos: Plantados en 2008. Conducción en espaldero y cosecha manual
Elaboración: Fermentación tradicional con levaduras nativas. Crianza de 12 meses en barricas
Carnes asadas o braseadas
Guisos con cocciones largas
Quesos maduros o curados
92 puntos – Descorchados
90 puntos – Tim Atkin
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