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Botella de vino Berrinche Estate Syrah con etiqueta que muestra viñedos y texto descriptivo
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Lattarico Berrinche Estate Syrah

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Descripción

Lattarico Berrinche Estate Syrah – Pureza, Frescura y Altura del Valle de Uco

Un Syrah de Identidad Profunda Nacido en Pampa El Cepillo

El Lattarico Berrinche Estate Syrah es un vino que expresa la esencia más pura del sur del Valle de Uco. Proveniente de Pampa El Cepillo, una de las zonas más frías, calcáreas y extremas de Mendoza, este Syrah 100% refleja frescura, tipicidad varietal, concentración y un carácter floral y especiado que lo distingue entre los vinos de altura.

El estilo es moderno, limpio y preciso: fruta roja y negra vibrante, notas de pimienta, frescura natural y un final persistente con identidad del terroir.

Historia del Proyecto Berrinche Estate

Dos Familias, Una Misión: Crear Grandes Vinos de Terruño

El proyecto Berrinche Estate nace en 2016 gracias a la unión de dos familias con trayectorias complementarias:

  • Familia Magliocco, oriundos de Cosenza (Italia), con historia vitivinícola y olivícola.

  • Familia Ávila, argentinos con profundo conocimiento comercial y pasión por el vino.

Juntos construyen una bodega boutique enfocada en vinos ultra premium, elaborados exclusivamente con uvas propias de Pampa El Cepillo.

Viñedos Propios y Terruño Único del Valle de Uco

  • Ubicación: Pampa El Cepillo, Valle de Uco

  • Altitud: 1.030 msnm

  • Suelos: calcáreos y pedregosos

  • Clima: frío, seco, con gran amplitud térmica

  • Enólogo: Pablo Bassin

Este Syrah es un fiel reflejo del terroir extremo: frescura, energía, fruta crujiente y especias naturales.

Elaboración del Lattarico Berrinche Estate Syrah

Vinificación de Precisión

  • Cosecha: Manual (8 de marzo)

  • Fermentación: tradicional con levaduras indígenas durante 15 días

  • Temperatura: controlada entre 24–26°C

  • Maceración prefermentativa: 72 horas

  • Crianza: 6 meses en piletas de hormigón

  • Potencial de guarda: más de 5 años

El hormigón aporta tensión y pureza, permitiendo un Syrah honesto, vivo y expresivo.

Notas de Cata – Un Syrah Floral, Especiado y de Gran Presencia

Vista

Color violáceo intenso con destellos rojizos, brillante y atractivo.

Nariz

Muy frutado y floral, con excelente tipicidad:

  • Fruta roja fresca

  • Notas florales

  • Toques de pimienta negra

  • Aromas frescos de montaña

Boca

Entrada amable y voluminosa, de gran expresión:

  • Medio de boca jugoso y equilibrado

  • Buena complejidad natural

  • Final de medio a largo, con un recuerdo especiado muy característico del Syrah de altura

Un Syrah moderno, refinado y auténtico, ideal para quienes buscan vinos con frescura, fruta y personalidad.

Maridaje Ideal

Combina perfectamente con:

  • Empanadas especiadas

  • Carnes grilladas o con hierbas

  • Cerdo braseado

  • Pastas con salsas rojas

  • Quesos semiduros

Temperatura de servicio: 16°C.

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