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Un Elefante en un Bazar Criolla Tinta

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Descripción

Un Elefante en un Bazar Criolla Tinta

Un tinto fresco y vibrante que reinterpreta la uva Criolla con un estilo moderno y auténtico, elaborado artesanalmente en San Juan.

Origen y Proyecto

Elefante Wines: innovación y tradición

  • Fundadores: Juliana Rauek y Felipe Azcona.

  • Ubicación: Valle del Pedernal, San Juan.

  • Filosofía: Elaborar vinos artesanales con mínima intervención, reflejando la identidad de su terroir.

Elaboración y Filosofía

Un vino que rompe esquemas

  • Variedad: 100% Criolla Tinta.

  • Estilo: Fresco, vibrante y sin ataduras a estilos clásicos.

  • Métodos: Vinificación poco convencional para resaltar la tipicidad de la uva.

Notas de Cata

Carácter frutal y acidez equilibrada

  • Vista: Color rojo brillante con matices ligeros.

  • Nariz: Aromas frutales frescos y notas herbales sutiles.

  • Boca: Entrada ligera, buena acidez y final jugoso y refrescante.

Maridaje Ideal

Perfecto para platos vegetarianos, quesos ligeros y comidas frescas.

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