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Botella de vino tinto con etiqueta beige, con una foto antigua de la bodega. Letras negras y rojas
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San Pedro de Yacochuya Tinto

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Descripción

San Pedro de Yacochuya Tinto – Tradición, altura y carácter

Un blend calchaquí con impronta francesa

El San Pedro de Yacochuya Tinto combina lo mejor del terroir de Cafayate con el toque del reconocido enólogo Michel Rolland. Este corte de 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon, nacido a más de 2000 msnm, es intenso, especiado y de gran estructura.

Bodega Yacochuya – Historia, innovación y excelencia

Desde 1937, vinos con identidad salteña

Fundada por Arnaldo Etchart y luego desarrollada junto a Michel Rolland, la bodega San Pedro de Yacochuya es sinónimo de calidad extrema en los Valles Calchaquíes. Viñedos cuidados meticulosamente y una vinificación precisa garantizan vinos con alma.

Perfil del vino – Potencia y elegancia de los Andes

Notas de cata destacadas

  • Vista: Violeta brillante e intenso

  • Nariz: Fruta madura, especias, roble integrado y toque de pimiento

  • Boca: Entrada dulce, acidez equilibrada, taninos maduros y largo final

Vinificación artesanal y crianza precisa

Equilibrio entre fruta, barrica y frescura

  • Fermentación: 10 días a 28–30 °C

  • Maceración: Larga (4 semanas), en tanques de acero inoxidable

  • Fermentación maloláctica: En barricas

  • Crianza: 12 meses: 70% en roble francés de segundo uso, 30% en nuevo

  • Sin filtrar: Para conservar su pureza y estructura

Sugerencias de maridaje

Ideal para acompañar:

  • Carnes asadas o braseadas

  • Guisos especiados

  • Pastas rellenas con salsas intensas

  • Quesos estacionados

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San Pedro de Yacochuya Tinto es un vino con historia, técnica y territorio. Una joya salteña para quienes buscan intensidad y elegancia en la misma copa.

Para comprar con este producto

Etiqueta elegante color plateada, con letras blancas, negras
El Viticultor Acero Malbec
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Vino tinto con etiqueta blanca, letras negras y detalles en rojo
El Viticultor Malbec
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Sikuri Syrah
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Franc Dupont Cabernet Franc
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