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Mistela de Altura Rosada de Torrontes - Tannat - comprar online
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Mistela de Altura Rosada de Torrontes - Tannat

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Descripción

Mistela de Altura Rosada Torrontés – Tannat | Viñas de Payogasta

Un vino dulce natural de altura, intenso y artesanal

La Mistela de Altura Rosada de Torrontés y Tannat es una elaboración especial de Bodega Viñas de Payogasta, una bodega boutique ubicada a 2.500 msnm en el Alto Valle Calchaquí, Salta. Se trata de una mistela poco común en el mercado argentino, que combina la expresión aromática del Torrontés con la estructura y profundidad del Tannat, dando como resultado un vino dulce natural de gran carácter y complejidad.

Viñas de Payogasta – Vinos de Altura con Identidad

Viticultura artesanal y sustentable

Ubicada en Payogasta, a solo 7 km de Cachi, la bodega trabaja un viñedo propio de 3 hectáreas plantado en 2003. Todo el manejo es 100% manual, sin uso de maquinaria, con riego por agua de vertiente y fertilización con compost elaborado en la finca.

Terroir extremo del Alto Valle Calchaquí

El clima seco, la gran amplitud térmica y la alta irradiación solar permiten obtener uvas de gran concentración, sanidad y expresión varietal, que luego se vinifican en pequeñas partidas con levaduras indígenas, respetando al máximo el carácter del lugar.

Mistela Rosada Torrontés – Tannat

Un equilibrio único entre aroma, dulzura y estructura

Esta mistela se elabora a partir de Torrontés y Tannat, logrando un perfil rosado singular, donde la intensidad aromática se combina con cuerpo y persistencia.

Datos técnicos

  • Productor: Viñas de Payogasta

  • Origen: Alto Valle Calchaquí – Salta

  • Altitud: 2.500 msnm

  • Variedades: Torrontés & Tannat

  • Estilo: Mistela (vino dulce natural)

  • Alcohol: 15,7%

  • Elaboración: Pequeñas partidas, levaduras indígenas

  • Enólogo: Ing. Alejandro Alonso

  • Consultor: Ing. Cristóbal Solá

Notas de Cata

Aroma

Expresiva y envolvente, con notas florales típicas del Torrontés, frutas maduras y dejos especiados aportados por el Tannat.

Boca

Dulce equilibrado, con buena estructura, volumen y una textura sedosa. El final es largo, persistente y armónico, ideal para disfrutar lentamente.

Cómo disfrutarla

Perfecta para acompañar postres, quesos azules, chocolates intensos o para disfrutar sola, como vino de sobremesa.

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