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LUI UMILE Reserva Cabernet Franc

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Descripción

LUI Úmile Reserva Cabernet Franc – Los Sauces

Un Cabernet Franc con Alma del Valle de Uco

Este Single Vineyard Cabernet Franc nace en Los Sauces, Valle de Uco, elaborado por LUI Wines, proyecto liderado por Mauricio Vegetti, reconocido internacionalmente como Enólogo Joven del Año (Tim Atkin, 2019). Forma parte de la línea Úmile, vinos que expresan el terroir con respeto por la tierra y quienes la trabajan.

Vinificación y Crianza

  • Cosecha manual en bins desde la primera semana de abril

  • Selección de racimos y maceración pre fermentativa durante 48 horas

  • Fermentación alcohólica durante 10 días y maloláctica natural

  • Crianza del 60% en barricas de roble francés de 3° y 4° uso durante 10-12 meses

  • Guarda en botella durante 6 meses

Notas de Cata

Elegancia, personalidad y final persistente

  • Color: Rojo profundo

  • Aromas: Pimiento morrón asado, tomate deshidratado y suaves notas de roble

  • Boca: Equilibrado y concentrado, con taninos amables y un final prolongado que resalta su carácter varietal

Reconocimientos

  • 91 puntos Descorchados

  • 91 puntos Robert Parker

  • Mauricio Vegetti: Enólogo Joven del Año (Tim Atkin) y dos veces ganador del Winemaker Sub 40

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