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Botella de vino Berrinche Estate Malbec con etiqueta que muestra viñedos y texto descriptivo
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Lattarico Berrinche Estate Malbec

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Descripción

Lattarico Berrinche Estate Malbec – Pureza, Identidad y Altura en Estado Puro

El Lattarico Berrinche Estate Malbec es un vino que nace de uno de los terruños más fríos y extremos del Valle de Uco: Pampa El Cepillo.
Un Malbec 100% de suelos calcáreos, elaborado por el reconocido enólogo Pablo Bassin, que combina estructura, frescura, fruta roja vibrante y una profundidad mineral auténtica del terroir.

Un vino moderno, puro, intenso y fiel al estilo de altura del sur del Valle de Uco.

La Historia del Proyecto Berrinche – Tradición Italiana y Alma Argentina

Dos Familias, Un Solo Sueño Vitivinícola

El proyecto Berrinche Estate surge en 2016 gracias a la unión de dos familias con raíces distintas pero pasiones complementarias.

  • Magliocco: familia oriunda de Cosenza, Italia, con una larga tradición vitivinícola y olivícola.

  • Ávila: familia argentina, con profundo conocimiento comercial y empresarial.

De esta unión nace una bodega boutique que combina técnica italiana, espíritu argentino y uno de los terroirs más puros del país.

Viñedos en Pampa El Cepillo

En 2018 adquieren su primera finca en esta zona única del Valle de Uco. En 2022 amplían el proyecto con una segunda finca, alcanzando una colección de viñedos premium destinados 100% a vinos de alta gama.
El paisaje se caracteriza por:

  • Suelos calcáreos y pedregosos

  • Clima frío

  • Gran amplitud térmica

  • Altura superior a los 1.000 msnm

Perfecto para elaborar Malbec de precisión, frescura y carácter mineral.

Origen y Elaboración del Lattarico Berrinche Estate Malbec

Un Malbec de Altura en Estado Puro

  • Zona: Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza

  • Cosecha: Manual, 10 de marzo

  • Varietal: 100% Malbec

  • Enólogo: Pablo Bassin

Vinificación

Elaboración tradicional con enfoque minimalista para resaltar el terroir:

  • Fermentación con levaduras indígenas (15 días)

  • Maceración prefermentativa: 5 días

  • Temperatura controlada entre 24° y 26°C

  • Crianza: 6 meses en piletas de hormigón

  • Potencial de guarda: +5 años

El resultado es un Malbec genuino, sin maquillajes, con una expresión honesta del viñedo.

Notas de Cata – Un Malbec Mineral, Complejo y Auténtico

Vista

Color violáceo profundo y brillante, típico de los suelos fríos y calcáreos del Valle de Uco.

Nariz

Aromas intensos y precisos:

  • Fruta roja fresca

  • Flores silvestres

  • Hierbas de montaña

  • Delicados toques minerales

Boca

Un Malbec corpóreo, jugoso y complejo, con una textura sabrosa y un final prolongado.
Se perciben:

  • Fruta roja madura

  • Notas herbáceas

  • Mineralidad marcada

  • Frescura natural del clima frío

Un vino equilibrado y con identidad, ideal para quienes buscan Malbecs modernos y de altura.

Maridaje y Servicio

Perfecto con:

  • Carnes rojas grilladas

  • Pastas con salsas especiadas

  • Empanadas criollas

  • Quesos semiduros

  • Platos con hongos o hierbas frescas

Temperatura de servicio: 16°C.

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