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Descripción

Caelum Reserva Cabernet Sauvignon

Un Cabernet Sauvignon robusto y elegante, elaborado en Agrelo, Luján de Cuyo, que refleja la dedicación artesanal de Bodega Caelum y la riqueza de su terroir.

Origen y Elaboración

Precisión y cuidado en cada etapa

  • Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

  • Región: Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza

  • Altitud: 1.000 msnm

  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés con batonage periódico

  • Elaboración: Selección manual de racimos, maceración y fermentación de 31 días, fermentación maloláctica en barrica.

Notas de Cata

Intensidad, estructura y persistencia

  • Vista: Rojo rubí intenso con reflejos morados.

  • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras y notas especiadas como pimienta negra.

  • Boca: Entrada amplia, gran estructura, taninos firmes y final persistente con recuerdos de chocolate.

Maridaje Ideal

Perfecto para carnes asadas, pastas con salsas intensas, quesos duros y guisos sabrosos.

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