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Antigua Bodega Patagonica UN Malbec Reserva 2016
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Antigua Bodega Patagonica UN Malbec Reserva 2016

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Descripción

Antigua Bodega Patagónica UN Reserva Malbec 2016

Malbec patagónico Reserva, intenso y con elegancia de guarda

El UN Reserva Malbec 2016 es una expresión fiel del Malbec patagónico, elaborado por Antigua Bodega Patagónica, un proyecto familiar del Alto Valle de Río Negro enfocado en vinos de calidad, mínima intervención y producción limitada. Esta etiqueta Reserva combina fruta, frescura y complejidad, mostrando una evolución armónica gracias a su crianza y paso por botella.

Antigua Bodega Patagónica – Historia recuperada

Tradición, familia y terroir

La bodega está ubicada en Cervantes, y funciona en la histórica ex Bodega Glanz, fundada en 1957 y cerrada durante más de 25 años. Fue recuperada por la familia Banacloy–Venchi y es gestionada por Carlos Banacloy, quien desde hace más de una década elabora vinos propios a partir de viñedos propios, con un fuerte enfoque artesanal.

Patagonia y amplitud térmica

El Alto Valle de Río Negro se caracteriza por su gran amplitud térmica, lo que permite obtener vinos con acidez marcada, frescura natural y excelente equilibrio, rasgos distintivos del Malbec patagónico.

UN Reserva Malbec

Identidad patagónica en versión Reserva

Este Malbec 100% nace de viñedos propios, buscando representar el carácter varietal con mayor profundidad, estructura y complejidad gracias a su crianza en barrica.

Elaboración

Respeto por la fruta y el origen

  • Vendimia: 2016

  • Cosecha: Manual, selección de racimos en cajas de 12 kg

  • Fermentación: En tanques de acero inoxidable con levaduras nativas

  • Zona de producción: Cervantes, Río Negro

Crianza

Tiempo y madera en equilibrio

  • Barrica: 9 meses en barricas de roble

  • Estiba: 6 meses en botella antes de su comercialización

Este proceso aporta complejidad aromática, redondez en boca y capacidad de evolución.

Notas de Cata

Vista

Color rojo violáceo intenso y brillante.

Nariz

Expresivo y complejo, con notas de ciruela, cereza y moras, acompañadas por aromas acaramelados como vainilla y chocolate, provenientes de su paso por barrica.

Boca

Con astringencia presente, acidez marcada y un perfil jugoso y fresco, logrando un vino equilibrado y persistente.

Servicio

Temperatura recomendada

  • 15° a 18°C

Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos semiduros, o para disfrutar solo apreciando su evolución.

Por qué comprar este vino en Wine Glass

 

  • Curaduría de vinos de autor y proyectos patagónicos

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