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Antigua Bodega Patagonica UN Malbec 2018
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Descripción

Antigua Bodega Patagónica UN Malbec 2018

Malbec patagónico de autor, elegante y en plena evolución

El UN Malbec 2018 es una de las etiquetas emblemáticas de Antigua Bodega Patagónica, un proyecto familiar del Alto Valle de Río Negro que trabaja con mínima intervención, viñedos propios y producciones limitadas. Este Malbec 100% patagónico expresa frescura, elegancia y una evolución armónica lograda gracias a su paso por botella.

Antigua Bodega Patagónica – Historia y filosofía

Recuperar el pasado para hacer vinos con identidad

La bodega está ubicada en Cervantes, en la histórica ex Bodega Glanz, fundada en 1957 y cerrada durante más de 25 años. Fue recuperada por la familia Banacloy–Venchi y es gestionada por Carlos Banacloy, quien desde hace más de una década elabora vinos propios con un enfoque artesanal y respetuoso del terroir.

Patagonia y amplitud térmica

El Alto Valle de Río Negro se caracteriza por su gran amplitud térmica y suelos fértiles, condiciones ideales para obtener vinos con buena acidez natural, frescura y perfil elegante, incluso en variedades tintas como el Malbec.

UN Malbec 2018

Expresión pura del Malbec patagónico

Este vino nace de viñedos propios ubicados en Mainqué, buscando una interpretación fresca y equilibrada del Malbec, con un breve paso por madera que aporta complejidad sin opacar la fruta.

Elaboración

Respeto por la fruta y el origen

  • Cosecha: Manual, selección de racimos en cajas de 12 kg

  • Fermentación: En tanques de acero inoxidable con levaduras nativas

  • Zona de producción: Mainqué, Río Negro

Crianza

Madera sutil para ganar redondez

  • Barricas: Breve paso por barricas de 2° y 3° uso de roble francés y americano

  • Objetivo: Aportar redondez y elegancia, manteniendo la expresión del Malbec patagónico

  • Estiba: Tiempo de guarda en botella previo a su salida al mercado

Notas de Cata

Vista

Color rojo profundo, brillante.

Nariz

Intensidad frutal marcada, con notas de frutas maduras, acompañadas por sutiles aromas de tabaco, ahumado y chocolate, aportados por la crianza y su evolución en botella.

Boca

Equilibrado y elegante, con buena estructura, taninos redondos y un final persistente que muestra su momento óptimo de consumo.

Datos técnicos

Perfil del vino

  • Varietal: Malbec 100%

  • Añada: 2018

  • Origen: Mainqué, Río Negro – Patagonia

  • Alcohol: 14,7%

  • Estilo: Tinto de autor 

Cómo disfrutarlo

Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos semiduros, o para disfrutar solo, apreciando su evolución.

Por qué comprar este vino en Wine Glass

 

  • Curaduría de vinos de autor y proyectos patagónicos

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