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Un vino disruptivo y artesanal del Valle del Pedernal, elaborado con mínima intervención para expresar la identidad única de su terroir.
Fundadores: Juliana Rauek y Felipe Azcona.
Ubicación: Valle del Pedernal, San Juan.
Filosofía: Producción artesanal con bajos sulfitos, levaduras nativas y vinificaciones poco convencionales.
Varietal: 100% Chardonnay, racimos asoleados y cosecha manual.
Fermentación: Con levaduras naturales, sin control de temperatura, maceración de 30 días.
Embotellado: Sin filtrar, para conservar su carácter turbio y auténtico.
Vista: Color naranja intenso y aspecto turbio.
Nariz: Orégano, hierbas, quinotos, cáscara cítrica y damasco.
Boca: Entrada intensa, taninos y acidez moderados, final frutal y persistente.
Perfecto para maridajes audaces como mollejas, platos vegetarianos y quesos ligeros.
En Wine Glass encontrás vinos de autor de pequeñas bodegas, seleccionados directamente de sus productores.
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Cada compra apoya a proyectos vitivinícolas auténticos y con identidad propia.
