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Selección de Sommelier

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Local - Calle 502 N1842, Manuel B. Gonnet - Atención: Martes y Miércoles: 17:30 – 20:00 hs Jueves, Viernes, Sábado: 9:30 – 13:00 hs | 17:30 – 20:00 hs

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Descripción

Selección de Sommelier – Tres Vinos de Autor con Carácter y Altura

Un combo pensado para los paladares exigentes. Tres vinos intensos, complejos y únicos, provenientes de proyectos de autor de Jujuy y Mendoza. Una experiencia de altura, ideal para regalar o para disfrutar en buena compañía.

Punta Corral Reserva – Jujuy – Blend (Malbec-Syrah-Cabernet Sauvignon)

La frescura de los 2.500 msnm en cada copa
Desde Maimará, Quebrada de Humahuaca, este vino de altura refleja la mineralidad del terroir. Criado 8 meses en roble francés, sin filtrar ni clarificar, ofrece aromas intensos, cuerpo notable y final largo. Ideal con carnes de caza o guisos andinos. Enólogo: Marcos Etchart.

Finca Abril Rapsodia Gran Reserva – Valle de Uco – Blend (Malbec-Cabernet Sauvignon)

Viñedos antiguos y elegancia en partes iguales
Una joya elaborada con uvas de La Consulta y Altamira, cosechadas manualmente. 50% del vino pasa 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Blend con 67% Malbec y 33% Cabernet Sauvignon. Estructurado, sofisticado y con excelente potencial de guarda.

Encubierto Reserva – Valle de Uco – Blend de Tintas (Malbec-Syrah-Cabernet Sauvignon)

Edición limitada: solo 2500 botellas
Desde Tupungato, este blend de 12 meses en roble francés es una creación exclusiva del winemaker Santiago Reta Minoprio. Aromas a frutas maduras, especias y madera elegante. En boca es redondo, de cuerpo medio y final persistente. Perfecto para momentos especiales.

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