Vino tinto botella borgoña. Etiqueta blanca con letras y dibujos en negro

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Sarapura Blend

Name: Sarapura Blend
Brand: Sarapura Wines
SKU: SARAP4
Price: 18700 ARS
Availability: InStock

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Descripción

Sarapura Blend – Una Combinación Única de Dos Regiones, Dos Cepas y Dos Cosechas

Vino de autor con identidad propia y edición limitada

El Sarapura Blend nace del proyecto enológico de Pablo Ceferino (viñedos de Casarena), Manuel Pérez Caffe y Juan Pablo Mestre, tres ingenieros agrónomos y amigos que cada año crean una versión diferente de sus vinos de autor y producción limitada. Este blend representa su búsqueda constante por nuevas expresiones varietales y territoriales, con una mirada técnica y artesanal.

Corte innovador: Tannat de Salta y Bonarda de Mendoza

Un blend con personalidad, carácter y equilibrio

Este vino está compuesto por:

70% Tannat 2021 – Cafayate, Salta
30% Bonarda 2022 – El Zampal, Tupungato, Mendoza

Una fusión poco convencional que sorprende por su intensidad, equilibrio y originalidad. La rusticidad del Tannat salteño se suaviza y complementa con la fruta jugosa y fresca de la Bonarda mendocina, dando lugar a un vino frutado, complejo y persistente.

Elaboración artesanal con mínima intervención

Fermentación en concreto y crianza parcial en roble

Maceración pre-fermentativa durante 3 días a 10 °C
Fermentación en piletas de concreto a 24 °C durante 10 días, con extracción suave de taninos
Crianza: Solo el 30% del vino pasó por barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 12 meses

Este proceso controlado y equilibrado permite mantener la expresión pura de la fruta, con una estructura firme y taninos bien trabajados.

Notas de cata del Sarapura Blend

Intenso, frutado y con un largo final

En nariz se destacan frutas negras maduras, notas especiadas y un fondo mineral. En boca es persistente, envolvente y con taninos presentes pero pulidos, mostrando la personalidad del Tannat y la elegancia de la Bonarda.

Ideal para maridar con carnes asadas, pastas con salsas intensas o platos especiados.

¿Por qué elegir Sarapura Blend en Wine Glass?

Vino de autor único, difícil de encontrar en el mercado
Proyecto de tres ingenieros agrónomos apasionados por la viticultura
Aprovechá nuestras promos bancarias y mejores precios
Envío directo desde nuestro depósito, sin intermediarios

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