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Quebrada de las Flechas Cabernet Sauvignon

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Descripción

Quebrada de las Flechas Cabernet Sauvignon – Un Cabernet de Altura con Gran Estructura

El Origen de un Gran Cabernet Sauvignon

  • Ubicación: Viñedos ubicados en el Valle Calchaquí, a 1900 metros sobre el nivel del mar, en un terroir de altura único.
  • Cultivo: Plantas de 10 años, conducidas en espaldero cordón bilateral con una densidad de 4.500 plantas por hectárea.
  • Cosecha: Producción de 10.000 kg por hectárea, asegurando uvas de máxima calidad.

Vinificación y Crianza: Precisión y Elegancia

  • Fermentación: Maceración prefermentativa a 6°C durante 48 horas, seguida de una fermentación alcohólica entre 24°C y 28°C durante 10 a 12 días.
  • Crianza en Barricas: 50% del vino se cría en barricas de roble francés durante 8 meses, aportando complejidad y estructura.

Notas de Cata: Intensidad y Equilibrio en Cada Copa

  • Vista: Color rojo intenso con matices rubí y reflejos violáceos.
  • Aroma: Frutos rojos maduros, ciruela, pimienta negra, especias y un toque sutil de madera.
  • Sabor: Taninos dulces y redondos, con buena estructura, textura carnosa y un final largo y persistente.

Quebrada de las Flechas Cabernet Sauvignon – Un Vino con Carácter y Personalidad

  • Un Cabernet Sauvignon con la expresión única de los Valles Calchaquíes, ideal para maridar con carnes asadas, guisos especiados y quesos duros.
  • Perfecto para quienes buscan un vino con estructura, intensidad y un final prolongado.

 

¿Por qué comprar en Wine Glass?

  • Variedades únicas y exclusivas: Vinos de autor de pequeñas bodegas argentinas.
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