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Elaborado por el enólogo Manuel Mas, este espumante 100% Chardonnay expresa el espíritu de Gualtallary en su forma más refinada. Un vino que conjuga frescura, cremosidad y carácter, ideal para quienes buscan burbujas auténticas y naturales.
Viñedo de altura en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Cosecha manual a fines de febrero y principios de marzo, en cajas pequeñas para preservar la sanidad de la fruta
Método tradicional champenoise, con segunda fermentación en botella
12 meses sobre lías, que aportan complejidad, textura y elegancia
Degüelle con agregado mínimo de licor de expedición para lograr el estilo Brut Nature, sin azúcar residual
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos y fina burbuja
Nariz: Aromas cítricos, florales y un sutil fondo de pan tostado
Boca: Seco, vibrante, cremoso y mineral, con final limpio y persistente
“El terruño en su estado más puro” – Manuel Mas
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