Vino Cabernet Sauvignon de Manuel Mas
Un Vino de Alta Gama desde Mendoza
Descubrí el Manuel Mas Winemaker Cabernet Sauvignon, un vino excepcional que proviene de los selectos viñedos del Valle de Uco, Mendoza. Este Cabernet Sauvignon destaca por su calidad y es ideal para quienes buscan una experiencia única en cada copa.
Proceso de Cosecha y Vinificación
La cosecha se realiza manualmente entre mediados de marzo y la primera semana de abril, utilizando pequeñas cajas de 18 kg para asegurar la integridad de cada uva. La vinificación incluye:
- Fermentación con levaduras nativas a temperaturas controladas entre 24° y 26ºC.
- Tres remontajes diarios durante 13 días de maceración.
- El 20% del vino se fermenta con racimos enteros, logrando una maceración carbónica.
Crianza y Composición
Este Cabernet Sauvignon cuenta con 6 meses de guarda en barricas de roble francés de segundo uso y 6 meses de estiba en botella, lo que potencia su sabor y complejidad. Con un 14,6% de alcohol, presenta una composición varietal del 100% Cabernet Sauvignon.
¿Por Qué Elegir Manuel Mas Winemaker Cabernet Sauvignon?
- Calidad Premium: Cada botella es el reflejo de un proceso cuidadoso y artesanal.
- Sabor Intenso: Ideal para acompañar carnes rojas y platos de sabor robusto.
- Experiencia Única: Perfecto para degustaciones o celebraciones especiales.
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