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LUI UMILE Reserva Cabernet Sauvignon

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Descripción

LUI Úmile Reserva Cabernet Sauvignon – Alto Agrelo

Un Cabernet Sauvignon de Terroir y Respeto por la Tierra

Desde Alto Agrelo, Luján de Cuyo, nace este Cabernet Sauvignon Single Vineyard elaborado por LUI Wines, un proyecto que honra el trabajo de los productores y la autenticidad del suelo mendocino. Forma parte de la línea Úmile, que destaca la humildad y dedicación detrás de cada viña.

Vinificación y Crianza Artesanal

  • Cosecha manual en cajas, desde la primera semana de abril

  • Selección de racimos, despalillado y maceración pre fermentativa por 48 horas

  • Fermentación alcohólica de 10 días y maloláctica natural

  • Crianza del 60% del vino en barricas de 3° y 4° uso (60% roble francés y 40% americano) durante 10 a 12 meses

  • Guarda en botella durante 6 meses antes de salir al mercado

Notas de Cata

Equilibrio, potencia y elegancia

  • Color: Rojo rubí con reflejos violetas oscuros

  • Nariz: Intenso y complejo, con aromas de pimientos, moras y cereza negra, acompañados de sutiles notas de vainilla y chocolate

  • Boca: Armónico y envolvente, con taninos maduros y dulces. Final largo y persistente que deja huella

Reconocimientos

  • Mauricio Vegetti – Enólogo Joven del Año 2019 (Tim Atkin)

  • Dos veces ganador del Winemaker Sub 40

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