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Huella Pampa viaja por las mejores regiones vitivinícolas de Argentina para crear vinos auténticos que expresan la esencia del terroir. Este Cabernet Sauvignon es un fiel reflejo de San Rafael, Mendoza.
Viñedo: San Rafael, Mendoza
Altura: 750 msnm
Edad del viñedo: 25 años
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Enólogo: Alejandro Zancanaro
Maceración: 10 días sobre pieles, 28 días en total
Fermentación maloláctica: 100%
Crianza: 100% en roble
Un vino nacido a los pies de la Cordillera de los Andes, que combina carácter varietal y elegancia en cada copa.
Color: Profundo y oscuro, típico del varietal.
Aromas: Pimientas, aceitunas negras, cassis, moras y pimiento rojo. Se suman notas de grosellas, cerezas y frutos negros.
Boca: Con estructura sustancial, taninos marcados y envolventes. Final largo, respaldado por la tipicidad de un gran Cabernet Sauvignon.
Un vino que destaca por su intensidad y personalidad, perfecto para paladares exigentes.
Alcohol: 13,2% v/v
Azúcar: 1,85 g/l
Acidez Total: 4,54 g/l
pH: 3,63
Acidez Volátil: 0,48 g/l
Temperatura de servicio: 16 °C
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