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Desde Vista Flores, Tunuyán, este Cabernet Sauvignon 100% de viñas de más de 16 años, expresa todo el potencial del Valle de Uco. Un vino elaborado con dedicación y precisión, que conjuga tradición y modernidad.
Cosechado manualmente y fermentado entre 24°C y 28°C con levaduras seleccionadas, este Cabernet atraviesa una fermentación maloláctica natural que realza su estructura. Su paso por 8 meses en barricas de roble francés aporta notas complejas y bien integradas.
Aromas: Frutas maduras, especias, pimiento y un fondo de chocolate.
Boca: Suave y equilibrada, con notas de vainilla y café, buena estructura y elegancia.
Acompañá este Cabernet con carnes rojas asadas y condimentadas, especialmente con pimienta negra. Servir entre 14°C y 18°C para disfrutarlo al máximo.
Fundada en 1962, Bodega Hinojosa es un símbolo de dedicación familiar en el Valle de Uco. Con prácticas agrícolas sostenibles y una mirada innovadora, elaboran vinos que reflejan el terroir mendocino, combinando autenticidad, calidad y respeto por la tierra.
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