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El Gauchezco Plata Malbec 2017 es un vino de carácter refinado que expresa la identidad del Valle de Uco a través de un Malbec equilibrado, profundo y de gran disfrute. Elaborado por Bodega Gauchezco, forma parte de una línea que combina precisión enológica, terroir y elegancia.
Este Malbec proviene de Paraje Altamira, una de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco. Su altitud y suelos aluviales poco profundos aportan frescura natural, estructura y textura sedosa, características distintivas del Malbec de la región.
Origen: Paraje Altamira, Valle de Uco – Mendoza
Altitud: 1.120 msnm
Año de plantación: 2000
Suelo: 80% arena, 10% caliza, 10% arcilla
Conducción: Espaldera vertical (VSP)
Riego: Goteo
Cosecha: Manual en cajas – 16 de abril
Este Malbec se elabora con una vinificación cuidada que busca resaltar la fruta, la textura y la expresión del terroir.
Variedad: Malbec 100%
Año: 2017
Origen: Paraje Altamira, Valle de Uco – Mendoza
Línea: Plata
Estilo: Tinto de guarda media
Categoría: Vino de alta gama
Selección de racimos, despalillado y estrujado.
Maceración pre-fermentativa durante 48 horas.
Fermentación alcohólica de 12 días en pequeños tanques de acero inoxidable.
Tiempo total de maceración: 24 días.
Fermentación maloláctica natural.
12 meses en barricas de roble de primer y segundo uso
60% roble francés
30% roble americano
10% roble húngaro
Estiba: 12 meses en botella antes de su comercialización
Color rojo intenso con matices violáceos y profundos reflejos negros.
Aromas intensos y atractivos a frutos rojos como ciruela y cereza, integrados con una elegante presencia de roble.
Sedoso, profundo y equilibrado, con un final jugoso y persistente.
Perfecto para acompañar carnes rojas, pastas y quesos fermentados finos.
16° a 18°C (60°F – 64°F)
Curaduría de vinos de autor y bodegas boutique
Compra directa a productores
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