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Enclave Sur Reserva Cabernet Sauvignon

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Descripción

Enclave Sur Reserva Cabernet Sauvignon – La Elegancia del Sur en tu Copa

Un Cabernet Sauvignon artesanal desde el corazón de la Patagonia

El Enclave Sur Reserva Cabernet Sauvignon nace del trabajo conjunto de productores del Valle Medio de Río Negro, en un proyecto boutique que elabora solo 12.000 litros anuales. Esta etiqueta representa la expresión más sofisticada y auténtica del terruño patagónico, con elaboración meticulosa y mínima intervención.

Concentración, frescura y un final inolvidable

Con uvas cosechadas manualmente entre fines de marzo y abril, y tras una larga maceración, este vino es criado durante 12 meses en barricas de roble francés. El resultado: un tinto complejo, con equilibrio entre fruta, especias y estructura, ideal para maridar con carnes rojas o quesos maduros.

Características principales de Enclave Sur Reserva Cabernet Sauvignon

Origen y elaboración

  • Región: Valle Medio, Río Negro – Patagonia Argentina

  • Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

  • Cosecha: Manual (25 de marzo al 10 de abril)

  • Rendimiento: 45 hl/ha

  • Fermentación: A 26–29°C, con 4 remontajes diarios

  • Maceración: En frío (5 días), total de 20 días

  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

  • Guarda: 6 a 9 años

Perfil sensorial

  • Vista: Rojo granate oscuro con reflejos violáceos

  • Nariz: Frutos negros, pimientos asados, notas de roble y especias

  • Boca: Concentrado, elegante, con volumen y un final largo y refinado

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Un vino de autor con la impronta del sur argentino, hecho a escala artesanal. En Wine Glass lo traemos directamente desde la bodega, con beneficios exclusivos y precios únicos para que vivas la Patagonia en cada copa.

 

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