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Eclat Solera Extra Brut – Premium

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Descripción

Eclat Solera Extra Brut – Premium

Un espumante de alta gama que fusiona la excelencia de Bodega Caelum y la tradición de La Maison Penet, con más de 400 años de experiencia en Champagne. Elaborado 100% con Chardonnay de Agrelo, Luján de Cuyo, combina la frescura de Mendoza con la técnica francesa.

Origen y Composición

Un Chardonnay de altura

  • Corte: 100% Chardonnay

  • Lugar de elaboración: Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza

  • Altura: 1050 msnm

Vinificación y Crianza

Inspirado en la tradición francesa

  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

  • Contacto con lías: 48 meses o más

  • Elaboración: Técnica francesa de La Maison Penet

Notas de Cata

Elegancia, frescura y complejidad

  • Vista: Espumoso blanco con burbujas finas y persistentes.

  • Nariz: Aromas a brioche y frutos secos tostados.

  • Boca: Entrada fresca, cremosa, con gran persistencia y final elegante.

Maridaje y Servicio

  • Temperatura de servicio: 10 °C a 11 °C

  • Perfecto para acompañar mariscos, sushi, quesos suaves o celebraciones especiales.

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