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Ceniza Negra Chenin Dulce Natural

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Descripción

Ceniza Negra Chenin Dulce – Huella Pampa

Un Blanco Dulce Natural con Encanto Único

El Ceniza Negra Chenin Dulce refleja la pasión de Huella Pampa por elaborar vinos que transmiten identidad. Un blanco sedoso, tropical y refrescante, ideal para momentos especiales.

Origen y Elaboración

  • Varietal: 100% Chenin

  • Cosecha: 2024

  • Viñedos: Cuadro Benegas, San Rafael – Mendoza

  • Altitud: 305 msnm

  • Enólogo responsable: Alejandro Zancanaro

  • Vinificación: Fermentación alcohólica en acero inoxidable a 14°C por 7 días. Sin paso por barrica, preservando frescura y aromas primarios.

Un vino que prioriza la fruta y la frescura, elaborado con mínima intervención para resaltar su carácter natural.

Notas de Cata

  • Vista: Amarillo pálido, brillante y limpio.

  • Nariz: Intensas notas de frutas tropicales como piña y mango, con delicadas flores blancas.

  • Boca: Dulzor equilibrado con acidez vibrante, textura sedosa y final refrescante y persistente.

Un vino dulce natural, elegante y fácil de disfrutar.

Datos Técnicos

  • Alcohol: 9% v/v

  • Azúcar residual: 55 g/l

  • pH: 3,30

  • Acidez total: 6,30 g/l

  • Fermentación maloláctica: 100%

  • Presentación: Botella cónica baja 750cc

Maridaje Ideal

El Ceniza Negra Chenin Dulce es perfecto para acompañar:

  • Postres frutales o con crema

  • Quesos suaves y frescos

  • Platos agridulces

  • Como aperitivo o vino de postre, servido bien frío

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