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El Caelum Fiano es un vino blanco elegante y expresivo que pone en valor una variedad poco común en Argentina. Elaborado por Bodega Caelum, en Agrelo, Luján de Cuyo, este Fiano se destaca por su perfil aromático, su estructura equilibrada y una marcada impronta mineral, reflejo del terroir y del agua proveniente de la Cordillera de los Andes.
Ubicado en una de las zonas históricas de Mendoza, Agrelo ofrece condiciones ideales para vinos blancos con volumen, frescura natural y precisión aromática. La influencia andina se percibe en la pureza y el carácter mineral del vino.
El Fiano es una cepa de gran expresión aromática y estructura, que en este vino se manifiesta con equilibrio, frescura y complejidad, manteniendo un perfil refinado y gastronómico.
Varietal: Fiano 100%
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza
Estilo: Vino blanco seco
Categoría: Vino de autor
Selección manual y despalillado de racimos.
Maceración en frío del mosto con orujo durante 20 días en tanques de acero inoxidable.
Fermentación con levaduras indígenas.
Descube y separación de mosto y orujo.
Crianza mínima de 6 meses en tanques de acero inoxidable, preservando frescura y pureza varietal.
Color amarillo con reflejos dorados y verdes.
Aromas delicados a flores blancas, especias suaves y una marcada mineralidad, que refleja el terroir y el origen del agua de deshielo andino.
Bien estructurado, con textura equilibrada y un final limpio, fresco y persistente.
Acompaña muy bien pescados, mariscos, cocina mediterránea, pastas suaves y quesos de pasta blanda.
10° a 11°C
Selección curada de vinos de autor y variedades poco frecuentes
Compra directa a pequeñas bodegas
Precios especiales, descuentos y promociones bancarias
Envíos a todo el país desde nuestro depósito
Asesoramiento personalizado sin cargo
