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Alchimia Edición Limitada Chardonnay

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Descripción

Ideal para Maridar con Pastas y Quesos

Un Vino Excepcional de Mendoza

Descubrí el Alchimia Edición Limitada Chardonnay, un vino que refleja la riqueza de los viñedos de Barrancas, Maipú, Mendoza. Con viñas plantadas en 1999 y un rendimiento de 12.000 kilogramos por hectárea, este Chardonnay es una verdadera joya de la vitivinicultura argentina.

Proceso de Elaboración

La cosecha se realiza de manera manual en la segunda semana de marzo, asegurando que solo los racimos seleccionados sean utilizados. El proceso de vinificación incluye:

  • Maceración pelicular en frío para preservar aromas.
  • Prensado neumático que respeta la integridad de los racimos.
  • Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas que intensifican la expresión frutal.
  • Un refinado contacto con duelas de roble francés durante 3 meses, aportando estructura y complejidad.

Notas de Degustación

Este Chardonnay se presenta de un amarillo pajizo con matices acerados. A la nariz, resalta un notable carácter frutal con notas de frutas tropicales y cítricas, complementadas por trazas de vainilla. En boca, su ataque es mordiente y mineral, con un equilibrio delicado entre frescura y complejidad.

Maridaje Ideal

El Alchimia Edición Limitada Chardonnay es perfecto para disfrutar con:

  • Quesos suaves como brie y camembert.
  • Pescados blancos y grillados.
  • Pastas con salsas cremosas, aves y verduras asadas.

Se recomienda servir entre 10 y 12° para apreciar su máxima expresión.

¿Por Qué Elegir Alchimia?

En Wine Glass, seleccionamos solo los mejores vinos que cuentan una historia. El Alchimia Edición Limitada Chardonnay es una opción ideal para quienes buscan un vino que combine calidad y sofisticación. No te pierdas la oportunidad de experimentar este excepcional Chardonnay y llevarte a casa una parte del alma de Mendoza.

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