Passión de los Andes Sauvignon Blanc

Passión de los Andes Sauvignon Blanc – Frescura y Elegancia de Agrelo

Passión de los Andes Sauvignon Blanc es un vino blanco elaborado con 100% Sauvignon Blanc proveniente de viñedos de Agrelo, Mendoza, cultivados a 1.050 metros sobre el nivel del mar.

Su elaboración en tanques de acero inoxidable está orientada a preservar la expresión más fresca y pura de la variedad. El resultado es un Sauvignon Blanc vibrante y sofisticado, con aromas tropicales, florales y herbales, una atractiva mineralidad y una boca sedosa de muy buena persistencia.

Un blanco versátil, ideal para disfrutar fresco como aperitivo o acompañando pescados, mariscos, sushi, ceviches y platos ligeros.

Sauvignon Blanc de Agrelo, Mendoza

Un terroir a 1.050 metros sobre el nivel del mar

Los viñedos de Passión de los Andes se encuentran en Agrelo, una de las zonas vitivinícolas destacadas de Mendoza.

La altura de 1.050 msnm y las condiciones del terroir favorecen la frescura y definición aromática que caracterizan a este Sauvignon Blanc.

Los viñedos fueron implantados en 2010 y la cosecha se realiza manualmente en cajas, buscando preservar la calidad de la fruta desde su origen.

Elaboración en acero inoxidable

Frescura y expresión varietal

Passión de los Andes Sauvignon Blanc se elabora en tanques de acero inoxidable, una elección que permite conservar la vivacidad, los aromas y la expresión natural de la variedad.

El objetivo es obtener un vino limpio y refrescante, donde las notas frutales, cítricas, florales y herbales sean protagonistas.

Notas de cata

Un Sauvignon Blanc tropical, floral y mineral

Vista

Presenta un color amarillo dorado con sutiles reflejos acerados, brillante y atractivo.

Nariz

Su perfil aromático es expresivo y complejo, con notas que recuerdan a:

• Maracuyá.
• Membrillo.
• Durazno.
• Flores blancas.
• Manzanilla.
• Hierbas frescas.
• Piedra mojada y recuerdos minerales.

La combinación entre fruta tropical, flores y notas herbales aporta una expresión elegante y diferente.

Boca

En boca ofrece buen ataque y una textura sedosa y untuosa, equilibrada por una acidez que mantiene al vino fresco y vivaz.

El final es persistente, dejando una sensación refrescante y aromática que invita a otra copa.

Un vino blanco fresco y versátil

Para disfrutar como aperitivo o acompañando comidas

Su equilibrio entre frescura, fruta y textura convierte a Passión de los Andes Sauvignon Blanc en una excelente alternativa tanto para beber solo como para acompañar una amplia variedad de platos.

Su potencial de guarda estimado es de 2 a 4 años, aunque su perfil fresco y aromático lo hace especialmente atractivo para disfrutar durante su juventud.

Maridajes recomendados

Ideal para pescados, mariscos, sushi y ceviche

Passión de los Andes Sauvignon Blanc acompaña especialmente bien:

• Pescados blancos.
• Mariscos frescos.
• Sushi.
• Ceviches.
• Ensaladas frescas.
• Ensaladas con frutas cítricas.
• Queso de cabra.
• Vegetales.
• Platos con hierbas frescas.
• Preparaciones con salsas ligeras.

También es una excelente opción como aperitivo para días cálidos, encuentros al aire libre y comidas frescas.

Ficha técnica

Passión de los Andes Sauvignon Blanc

• Varietal: 100% Sauvignon Blanc.
• Origen: Agrelo, Mendoza.
• Altitud: 1.050 msnm.
• Año de implantación: 2010.
• Cosecha: manual en cajas.
• Elaboración: tanques de acero inoxidable.
• Alcohol: 13,5%.
• Potencial de guarda: 2 a 4 años.

Sustentabilidad

Una mirada sobre el impacto ambiental

De acuerdo con la información proporcionada por el proyecto, el producto registra una huella de carbono de 0,515 kg CO₂e.

La bodega también destaca el reciclado del vidrio como una herramienta para reducir el impacto ambiental asociado al packaging.

¿Por qué elegir Passión de los Andes Sauvignon Blanc?

Una expresión diferente del Sauvignon Blanc mendocino

• 100% Sauvignon Blanc.
• Viñedos de Agrelo, Mendoza.
• 1.050 metros sobre el nivel del mar.
• Cosecha manual.
• Elaborado en acero inoxidable.
• Perfil fresco, tropical, floral y herbal.
• Sutil expresión mineral.
• Boca sedosa y equilibrada.
• Ideal para pescados, mariscos, sushi y ceviche.
• Potencial de guarda de 2 a 4 años.

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