Passión de los Andes Malbec

Un Malbec de altura que expresa la esencia de Alto Agrelo

Passión de los Andes Malbec es la interpretación más pura del Malbec elaborado por Vignes Des Andes, un proyecto nacido de la pasión compartida entre amantes del vino argentinos y europeos que encontraron en Alto Agrelo, Luján de Cuyo el lugar ideal para crear vinos con identidad propia.

Elaborado por la reconocida enóloga Gabriela Celeste, este 100% Malbec refleja la elegancia del terroir mendocino, combinando fruta, frescura y estructura en un vino moderno, expresivo y con excelente potencial de guarda.

Un terroir privilegiado al pie de la Cordillera de los Andes

Alto Agrelo, uno de los grandes orígenes del Malbec argentino

Los viñedos se ubican a 1.050 metros sobre el nivel del mar, en una de las zonas más reconocidas de Mendoza para la elaboración de vinos premium.

La combinación de altitud, amplitud térmica, clima seco y suelos aluviales enriquecidos con minerales provenientes de la Cordillera de los Andes permite obtener uvas de gran concentración aromática, excelente frescura y una marcada identidad varietal.

Características del terroir

• Región: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Altitud: 1.050 msnm.
• Suelos aluviales con arenas finas y limos profundos.
• Clima seco con gran amplitud térmica.
• Agua de deshielo para el riego.
• Parcelas seleccionadas N.º 11, 15 y 22.

Estas condiciones permiten una maduración lenta y equilibrada, favoreciendo vinos elegantes, complejos y de gran personalidad.

Elaboración

Un Malbec elaborado para preservar la expresión del terroir

Passión de los Andes Malbec fue elaborado íntegramente en tanques de acero inoxidable, buscando conservar toda la pureza aromática de la variedad y el carácter del viñedo.

Proceso de elaboración

• Varietal: 100% Malbec.
• Cosecha manual 2021.
• Fermentación en tanques de acero inoxidable.
• Parcelas: N.º 11, 15 y 22.
• Enóloga: Gabriela Celeste.

El resultado es un vino equilibrado, fresco y de gran expresión frutal, fiel representante del Malbec de Alto Agrelo.

Notas de cata

Fruta, equilibrio y elegancia

Vista

Color rojo violáceo intenso, brillante y de excelente concentración.

Nariz

Perfil aromático expresivo donde aparecen:

• Frutos del bosque.
• Frutas negras maduras.
• Delicadas notas florales.
• Sutiles recuerdos de confituras.

Boca

Presenta una excelente concentración, con un centro de boca amplio y equilibrado. Sus taninos son firmes, de textura fina y elegante, acompañados por una frescura natural que aporta longitud y un final persistente.

Potencial de guarda

Un Malbec preparado para evolucionar

Gracias a la calidad del terroir y al equilibrio de su elaboración, Passión de los Andes Malbec posee un potencial de guarda estimado de hasta 8 años desde su fraccionamiento, desarrollando mayor complejidad con el paso del tiempo.

Maridaje recomendado

Ideal para carnes, pastas y cocina argentina

Temperatura recomendada: 16° a 18°C.

Perfecto para acompañar:

• Carnes rojas a la parrilla.
• Bife de chorizo.
• Pastas con salsas intensas.
• Risottos.
• Empanadas criollas.
• Quesos semiduros y estacionados.
• Cocina regional argentina.

Ficha técnica

Información del vino

• Varietal: 100% Malbec.
• Región: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Altitud: 1.050 msnm.
• Cosecha: Manual 2021.
• Elaboración: Tanques de acero inoxidable.
• Producción: 25.000 botellas.
• Parcelas: N.º 11, 15 y 22.
• Potencial de guarda: 8 años.
• Enóloga: Gabriela Celeste.

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Passión de los Andes Malbec combina fruta, frescura y elegancia en un vino que expresa con autenticidad el terroir de Alto Agrelo. Una excelente opción para quienes buscan descubrir un Malbec premium elaborado por uno de los proyectos boutique más interesantes de Mendoza.