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Botella de vino tinto Pasacana Integral Blend 2022 de Bodega Fernando Dupont con etiqueta blanca minimalista
Contraetiqueta de la botella de vino tinto Pasacana Integral Blend 2022 de Bodega Fernando Dupont
Pasacana Integral Blend 2022 en internet
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Pasacana Integral Blend 2022

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Descripción
Pasacana Integral Blend 2022 - Bodega Fernando Dupont

Altura extrema. Producción limitada. Un vino que no siempre vuelve.

El Pasacana Integral Blend 2022 nace a 2.500 msnm en la Quebrada de Humahuaca, uno de los terroirs más extremos del mundo. Elaborado por Fernando Dupont con la dirección enológica de Marcos Echart (Yacochuya), referente de los grandes vinos de altura.

Producción limitada: 7.500 botellas cada 2 años.
Cuando esta añada se agota, no vuelve hasta la próxima liberación.

  • Vino de altura extrema (2.500 msnm)
  • 24 meses en roble francés
  • Blend profundo, intenso y estructurado
  • Potencial de guarda hasta 25 años
  • Edición limitada — vino de colección

Ficha técnica

Añada2022
ProductorFernando Dupont
EnólogoMarcos Echart
OrigenIG Quebrada de Humahuaca – Maimará, Jujuy
Altitud2.500 msnm
Alcohol15,4%
Producción7.500 botellas (cada 2 años)

Corte

  • 70% Malbec
  • 15% Cabernet Sauvignon
  • 15% Syrah

Vinificación integral

El Pasacana se elabora bajo un concepto poco común en la vitivinicultura argentina: las tres variedades del corte —Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah— fermentan juntas, al mismo tiempo, en una misma barrica de roble francés. No hay mezcla posterior. El vino nace ya como blend, integrando desde el primer día cada uva, cada aroma y cada textura. El resultado es una estructura que no se puede replicar de otra manera: integrada, profunda e irrepetible.

Quebrada de Humahuaca - Patrimonio de la Humanidad UNESCO

Perfil del vino

Vino profundo y estructurado, con fruta negra madura, especias y notas de crianza bien integradas. En boca es intenso, amplio y persistente, con gran capacidad de evolución en botella.

Notas de cata

Vista

Rojo muy intenso, con bordes violetas y fondo negro, brillante.

Nariz

Intenso y complejo, con notas de fruta pasa y confitada, especias, matices ahumados y recuerdos de chocolate.

Boca

Gran ataque, cuerpo intenso, franco y fresco, con acidez marcada que equilibra su potencia y prolonga el final.

Servicio y guarda

Servir entre 16° y 18°C. Se recomienda decantar 30–60 minutos antes.
Potencial de guarda estimado: hasta 25 años.

Pasacana Integral Blend 2022 - Envío gratis a todo el país

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