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Elaborado con uvas de Vista Flores, Valle de Uco, este Single Vineyard refleja el respeto por la tierra y el trabajo humano que define a la línea Úmile de LUI Wines. Bajo la enología de Mauricio Vegetti, galardonado como Enólogo Joven del Año por Tim Atkin, esta etiqueta destaca por su autenticidad, equilibrio y elegancia.
Cosecha manual desde la tercera semana de marzo
Selección de racimos y maceración pre fermentativa de 48 horas
Fermentación alcohólica de 10 días y maloláctica natural
Crianza del 60% del corte en barricas de roble francés de 3° y 4° uso, por 10 a 12 meses
Guarda de 6 meses en botella antes de su salida al mercado
Color: Rojo profundo con reflejos violáceos
Nariz: Ciruela madura, frambuesa, violetas y sutil vainilla
Boca: Equilibrada y concentrada, con taninos suaves y persistencia aromática
91 puntos Robert Parker
Mauricio Vegetti: Enólogo Joven del Año (Tim Atkin) y doble ganador del Winemaker Sub 40
