Kamala Cabernet Franc Terrior Selection Vista Flores

Kamala Cabernet Franc Terroir Selection Paraje Altamira

Kamala Cabernet Franc Terroir Selection Paraje Altamira es un vino de autor elaborado con 100% Cabernet Franc proveniente de viñedos propios de aproximadamente 25 años, ubicados en Paraje Altamira, San Carlos, en el Valle de Uco, Mendoza.

Elaborado por Dharma Wines bajo la mirada del enólogo Luis Soria, este Cabernet Franc busca expresar con pureza las características de uno de los terroirs más reconocidos de Argentina. Su crianza de 8 meses en huevos de concreto, sin paso por madera, permite conservar la fruta, la frescura y la tensión mineral característica de los suelos calcáreos de Paraje Altamira.

Un Cabernet Franc fresco, profundo y texturado, con fruta negra, notas herbales y especiadas y un final largo y persistente.

Paraje Altamira: suelos calcáreos y carácter mineral

Paraje Altamira se distingue por sus suelos aluviales, muy pedregosos y con una importante presencia de carbonato de calcio.

A esto se suma una marcada amplitud térmica, con días intensos y noches frías que favorecen una maduración lenta de las uvas y ayudan a conservar su acidez natural.

Estas condiciones se reflejan en vinos de gran identidad, donde aparecen la frescura, la tensión y una particular textura calcárea.

Elaboración y crianza en huevos de concreto

Las uvas de Kamala Cabernet Franc Paraje Altamira son cosechadas manualmente en cajas y vinificadas buscando preservar la expresión natural del varietal y de su lugar de origen.

8 meses de crianza sin madera

El vino realiza una crianza de 8 meses en huevos de concreto, sin utilización de madera.

Esta elección permite evitar aromas o sabores externos provenientes del roble y conservar el protagonismo del Cabernet Franc y su terroir. Al mismo tiempo, la microoxigenación del concreto contribuye a pulir su estructura y desarrollar una textura fluida y definida.

El resultado es un vino donde se destacan la fruta, la frescura, la tensión calcárea y la identidad de Paraje Altamira.

Notas de cata de Kamala Cabernet Franc Paraje Altamira

Vista

Presenta un color rojo rubí brillante, de buena intensidad, acompañado por marcados matices violáceos hacia los bordes.

Nariz

De expresión nítida e intensa. Aparecen aromas de moras y ciruelas silvestres, combinados con hierbas aromáticas, pimiento rojo asado y notas balsámicas y mentoladas.

Su perfil mineral suma recuerdos de tiza y piedra mojada, aportando complejidad y personalidad al conjunto.

Boca

Tiene una entrada ágil y fresca, sostenida por una acidez equilibrada.

En el centro de boca se destaca su particular textura tánica y calcárea, con taninos definidos y una sensación de tensión que refleja las características del suelo.

Es un Cabernet Franc de cuerpo medio a alto, fluido y expresivo, con un final persistente en el que reaparecen la fruta y las notas especiadas.

Características principales

• Variedad: 100% Cabernet Franc
• Línea: Kamala Terroir Selection
• Bodega: Dharma Wines
• Origen: Paraje Altamira, San Carlos
• Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
• Viñedos: propios, aproximadamente 25 años
• Enólogo: Luis Soria
• Suelo: aluvial, pedregoso y con presencia de carbonato de calcio
• Cosecha: manual en cajas
• Crianza: 8 meses en huevos de concreto
• Paso por madera: no
• Alcohol: aproximadamente 13,9% Vol.
• Perfil: fresco, frutado, herbal, especiado y mineral
• Cuerpo: medio a alto

Un Cabernet Franc que expresa Paraje Altamira

Kamala Cabernet Franc Terroir Selection Paraje Altamira es una excelente elección para quienes buscan un Cabernet Franc del Valle de Uco donde el origen sea protagonista.

La ausencia de madera permite descubrir con mayor nitidez su fruta negra, frescura, notas herbales y especiadas y la textura calcárea característica de Paraje Altamira.

Un vino especialmente interesante para quienes disfrutan de Cabernet Franc con identidad, tensión y una expresión más pura del terroir.

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