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El Viticultor Malbec

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Descripción

El Viticultor Malbec: Elegancia y Tradición desde los Valles Calchaquíes

Origen y Composición del Vino

  • Varietales:
    • 95% Malbec
    • 5% Cabernet Sauvignon
  • Región: Valle Calchaquí, Salta, Argentina
    • Viñedos en Pucará y Cafayate, desde 1850 a 2420 m.s.n.m.
    • Suelos graníticos, arenosos y rocosos que aportan singularidad al vino.

Proceso de Elaboración y Crianza

Métodos de Vinificación

  • Fermentación malo-láctica en barricas de roble francés.
  • Uso de barricas 20% nuevas y 80% de segundo a quinto uso.
  • Crianza sobre borras finas durante 12 meses para intensificar la estructura y el cuerpo del vino.

Producción Exclusiva

  • Producción limitada de solo 9600 botellas de 750 cc.
  • Un vino único, elaborado con dedicación y precisión para los amantes de los tintos de alta calidad.

Notas de Cata de El Viticultor Malbec

Apariencia

  • Color rojo brillante con bordes violetas que reflejan su juventud y frescura.

Aroma

  • Nariz compleja con predominancia de frutas rojas como cerezas y mermelada de arándanos.
  • Notas especiadas como pimienta de Jamaica que aportan profundidad.

Sabor

  • Entrada elegante y armoniosa en boca.
  • Taninos frescos y suaves que envuelven el paladar.
  • Final largo y untuoso, con un retrogusto que evoca tabaco y madera.

Detalles Técnicos

  • Alcohol: 14,5%.
  • Azúcar Residual: Menos de 2 gramos por litro, ideal para quienes prefieren vinos secos.
  • Crianza: En barricas de roble francés que aportan sofisticación al perfil del vino.

Ideal para Maridar

  • Carnes Rojas y Asados: Resalta su elegancia y taninos.
  • Platos con Hierbas y Especias: Complementa sus notas especiadas.
  • Quesos Madurados: Armoniza con su textura untuosa y su final prolongado.

¿Por Qué Elegir El Viticultor Malbec?

  • Un vino que combina tradición y modernidad desde los Valles Calchaquíes.
  • Producción limitada, reflejo de su exclusividad y calidad artesanal.
  • Ideal para los amantes de los tintos complejos, con cuerpo y carácter único.

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