El Molle Grapin Naranjo

El Molle Grapin Naranjo – Vino Naranjo de Jujuy

El Molle Grapin Naranjo es un vino naranjo de autor elaborado con 50% Sauvignon Blanc y 50% Torrontés, proveniente de los Valles Templados de Jujuy, a 800 metros sobre el nivel del mar. Su elaboración incluye dos días de maceración y un mes en contacto con sombrero de orujos de Viognier, una técnica que le aporta identidad, textura y una expresión diferente.

De cuerpo medio, fresco y jugoso, es un vino pensado para quienes buscan salir de los blancos tradicionales y descubrir vinos naranjos argentinos de pequeñas producciones y regiones emergentes.

Bodega El Molle: el regreso del vino a los Valles Templados

La historia de la finca comienza en 1920, cuando inmigrantes provenientes de San Marino y del norte de Italia llegaron a estas tierras jujeñas llevando consigo el oficio y la tradición del vino.

Durante décadas, la viticultura fue desplazada por el cultivo de tabaco Virginia, una actividad que se convirtió en uno de los principales motores económicos de la región. En 2020, Silvia y Daniel Kuba, herederos de estas tierras, decidieron recuperar aquel proyecto familiar y volver a producir vino.

Actualmente, Bodega El Molle posee 5,5 hectáreas de viñedos y una producción total de apenas 20.000 litros, consolidando un proyecto de pequeña escala enfocado en vinos jóvenes y expresivos.

¿Cómo se elabora El Molle Grapin Naranjo?

Este vino parte de un blend de 50% Sauvignon Blanc y 50% Torrontés. A diferencia de un vino blanco convencional, su elaboración incorpora contacto con los componentes sólidos de la uva.

El vino realiza dos días de maceración y luego permanece durante un mes con sombrero de orujos de Viognier. Este particular método de elaboración contribuye a desarrollar mayor textura, estructura y complejidad, manteniendo al mismo tiempo la frescura característica buscada por la bodega.

Notas de cata de El Molle Grapin Naranjo

El Molle Grapin Naranjo presenta un perfil fresco, jugoso y muy bebible.

En su expresión frutal aparecen notas de fruta blanca y durazno amarillo, mientras que en boca muestra cuerpo medio y buena frescura. Es un naranjo accesible y gastronómico, ideal tanto para quienes ya disfrutan este estilo como para quienes quieren iniciarse en los vinos naranjos.

Maridaje

Por su cuerpo medio, frescura y perfil frutal, puede acompañar muy bien quesos semiduros, vegetales grillados, cocina especiada, pescados de textura firme, empanadas y pastas con salsas suaves.

También resulta una excelente alternativa para servir como aperitivo y compartir junto a una tabla de quesos y preparaciones frías.

Ficha técnica

Bodega: El Molle
Línea: Grapin
Tipo: Vino naranjo
Varietales: 50% Sauvignon Blanc – 50% Torrontés
Elaboración: 2 días de maceración + 1 mes con sombrero de orujos de Viognier
Región: Valles Templados, Jujuy, Argentina
Altitud: 800 msnm
Perfil: fresco, jugoso, frutado y de cuerpo medio
Producción: pequeña escala

Un vino naranjo diferente nacido en Jujuy

El Molle Grapin Naranjo combina Sauvignon Blanc, Torrontés y el aporte de los orujos de Viognier en una elaboración singular que refleja el carácter experimental y artesanal de Bodega El Molle.

Una gran elección para descubrir otra cara de la vitivinicultura argentina y explorar los vinos de los Valles Templados de Jujuy, una región que vuelve a ocupar un lugar dentro del mapa del vino nacional.

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