Cuatro Gatos Locos Malbec

Cuatro Gatos Locos Malbec – Alto Gualtallary, Valle de Uco

Cuatro Gatos Locos Malbec es un vino de autor nacido en Alto Gualtallary, Valle de Uco, una de las zonas más reconocidas y singulares de la viticultura mendocina. Elaborado con uvas provenientes de un viñedo ubicado a 1.360 metros sobre el nivel del mar, expresa el carácter de sus suelos calcáreos a través de profundidad, textura, frescura y taninos finos.

El proyecto fue creado por Gabriel Bloise, Facundo Bonamaizon, Mariana Salas y Juan Pelizzatti, a partir de un viñedo de 20 hectáreas ubicado sobre las laderas de la Sierra del Jaboncillo.

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Un Malbec de altura nacido a 1.360 msnm

El viñedo de Cuatro Gatos Locos se encuentra sobre una pendiente del 10% en Alto Gualtallary, al noroeste del Valle de Uco y próximo al cono aluvial del Río Las Tunas.

Sus condiciones áridas favorecieron la formación de importantes depósitos de carbonato de calcio sobre la grava, dando lugar a uno de los ambientes con mayor presencia calcárea de Mendoza.

La combinación de altura, pendiente, amplitud térmica y suelos calcáreos permite obtener vinos estructurados y texturados, pero al mismo tiempo frescos y equilibrados.

El carácter de Alto Gualtallary

La presencia de plantas aromáticas autóctonas integradas al viñedo contribuye a la personalidad de sus vinos. En este Malbec aparecen notas florales, violetas y aromas de jara, acompañados por fruta madura y una marcada sensación mineral y calcárea en boca.

Elaboración y crianza de Cuatro Gatos Locos Malbec

La elaboración busca respetar la identidad de la uva y del viñedo. La fermentación se realiza con levaduras naturales, seguida de una maceración sobre los hollejos durante 28 días.

Su crianza combina barricas nuevas de roble francés de 500 litros con toneles de roble francés de 5.000 litros. Posteriormente, el vino permanece otros 8 meses en botella antes de completar su evolución.

Notas de cata

Color: rojo oscuro, profundo e intenso.

Nariz: perfil floral, con marcadas notas de violetas y aromas de jara que reflejan el carácter particular de su lugar de origen.

Boca: maduro sin excesos y jugoso, con taninos finos y calcáreos. Presenta una textura suave, buen equilibrio y frescura, terminando con una agradable sensación de fruta madura.

¿Cómo tomar Cuatro Gatos Locos Malbec?

Por su estructura, frescura y textura, es un Malbec especialmente interesante para quienes buscan vinos de Gualtallary con mayor complejidad y una marcada identidad de terroir.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir Cuatro Gatos Locos Malbec entre 16 °C y 18 °C para apreciar correctamente su expresión aromática, textura y equilibrio.

Ficha técnica

• Vino: Cuatro Gatos Locos Malbec
• Varietal: Malbec
• Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
• Altitud: 1.360 msnm
• Viñedo: 20 hectáreas
• Pendiente: 10%
• Suelos: grava con importante presencia de carbonato de calcio
• Fermentación: con levaduras naturales
• Maceración: 28 días sobre los hollejos
• Crianza: barricas nuevas de roble francés de 500 L y toneles de roble francés de 5.000 L
• Guarda posterior: 8 meses en botella
• Temperatura de servicio: 16 °C a 18 °C