Caminante De Los Mundos Plus Ultra Chardonnay

Caminante de los Mundos Plus Ultra Chardonnay – Elegancia Orgánica del Valle de Uco

El Caminante de los Mundos Plus Ultra Chardonnay es un vino blanco orgánico y de alta gama, elaborado en Gualtallary, Tupungato, una de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco, Mendoza.
De pureza cristalina y refinamiento inigualable, este vino expresa el equilibrio perfecto entre frescura, volumen y complejidad aromática, resultado de una viticultura consciente y una enología de precisión.

Un Chardonnay de altura, criado 12 meses en barricas nuevas de roble francés, que combina la identidad del terroir mendocino con la elegancia y profundidad de los grandes blancos del mundo.

La Bodega Caminante de los Mundos – Vinos con Alma, Naturaleza y Propósito

Filosofía Orgánica y Sustentable

Caminante de los Mundos nace de una larga trayectoria en el sector vitivinícola argentino y del compromiso de sus creadores con la producción orgánica y responsable.
El proyecto busca unir pasión, arte y sustentabilidad, elaborando vinos que respetan los ciclos naturales, sin agroquímicos ni procesos invasivos, en armonía con la tierra y el entorno.

Un Chardonnay que refleja el alma del terroir

Las uvas provienen de viñedos de Gualtallary, a 1.250 msnm, donde el clima fresco, los suelos calcáreos y la pureza del agua de deshielo de la Cordillera de los Andes aportan acidez natural, textura y precisión aromática únicas.

Origen y Elaboración

Detalles Técnicos

• Varietal: 100% Chardonnay

• Origen: Gualtallary, Tupungato – Valle de Uco (1.250 msnm)

• Riego: Por goteo, con agua proveniente del deshielo andino

• Cosecha: Manual, primera semana de marzo, en cajas de 15 kg

• Selección: Determinada por degustación de bayas para lograr acidez y frescura óptimas

• Fermentación: Maloláctica parcial en barricas

• Crianza: 100% del vino criado 12 meses en barricas nuevas de roble francés

• Certificación: Producción orgánica

Este vino es el resultado de una vinificación de precisión, donde se realizan movimientos periódicos de borras para aportar mayor volumen y complejidad aromática, logrando un blanco cremoso, estructurado y vibrante.

Notas de Cata – Complejidad, Pureza y Distinción

Vista

Color amarillo dorado con reflejos verdosos, brillante y limpio, anticipando su frescura y elegancia.

Nariz

Aromas profundos y delicados de frutas blancas maduras, peras, damascos y cítricos, con sutiles notas de miel, vainilla y manteca fresca aportadas por la crianza en roble francés.

Boca

Entrada voluminosa y sedosa, con una acidez natural equilibrada que aporta frescura y tensión.
El paso por boca revela una textura cremosa y un final largo, mineral y armónico, que deja una sensación persistente y refinada.

Maridaje y Servicio

Ideal para acompañar:

• Mariscos, pescados grasos o langostinos grillados.

• Risottos cremosos o pastas con salsas de manteca y limón.

• Carnes blancas al horno o con salsas suaves.

• Quesos semiduros o de pasta blanda.

Temperatura de servicio: entre 8°C y 10°C.
Recomendación: Servir ligeramente frío para resaltar su equilibrio entre frescura y cremosidad.

Un Chardonnay Orgánico de Alta Gama

El Caminante de los Mundos Plus Ultra Chardonnay es una obra de arte del vino blanco argentino.
Representa el espíritu de los vinos de autor orgánicos y de precisión, con una personalidad que combina la elegancia borgoñona y la intensidad del Valle de Uco.

Cada botella es una experiencia sensorial única, que invita a disfrutar del placer de un vino auténtico, refinado y sustentable.

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