Cajón de Madera Vino Laborum + Delicatessen

Cajón Laborum y Delicatessen – Un Regalo Gourmet con un Gran Malbec de Cafayate

Un Malbec de parcela, tres delicatessen y una experiencia para sorprender y compartir.

El Cajón Laborum y Delicatessen es una propuesta de regalo premium que combina un exclusivo Laborum de Parcela Malbec de Cafayate, Salta, con tres especialidades gourmet: Babaganoush Ahumado, Tomates Secos Condimentados en Aceite y Hummus Clásico.

El protagonista es un Malbec de edición limitada elaborado a 1.750 metros de altura, proveniente de una parcela seleccionada de Finca Alto Río Seco, al pie de la Sierra de Quilmes. Un vino de gran personalidad, con 14 meses de crianza en barricas de roble y un potencial de guarda de hasta 12 años.

Una combinación pensada para quienes disfrutan de los vinos de autor, los sabores diferentes y los regalos que invitan a vivir un momento especial.

Se entrega en una caja de cartón lista para regalar, con ENVÍO GRATIS a todo el país por tiempo limitado.

¿Qué incluye el Cajón Laborum y Delicatessen?

Cuatro productos seleccionados para una experiencia gourmet

• 1 botella de Laborum de Parcela Malbec: vino 100% Malbec de Finca Alto Río Seco, Cafayate, Salta. Elaborado a 1.750 msnm, con 14 meses de crianza en barricas de roble y al menos 10 meses de estiba en botella.

• 1 Babaganoush Ahumado MQA de 220 g: pasta cremosa de berenjenas asadas al fuego, con un auténtico sabor ahumado.

• 1 Tomates Secos Condimentados en Aceite de 220 g: tomates hidratados y conservados en aceite con especias seleccionadas, de sabor intenso y concentrado.

• 1 Hummus Clásico de 220 g: pasta de garbanzos suave y cremosa, elaborada con receta tradicional, ideal para dips y picadas.

Presentación: caja de cartón lista para regalar.

Laborum de Parcela Malbec – La expresión del terroir de Cafayate

Un vino de autor nacido a 1.750 metros de altura

Laborum de Parcela Malbec nace en Finca Alto Río Seco, Cafayate, Salta, al pie de la Sierra de Quilmes.

Su origen está ligado a un trabajo de viticultura de precisión, mediante el cual se identifican sectores específicos del viñedo que se destacan por su comportamiento y capacidad para expresar las características del lugar.

Los suelos extremadamente rocosos y pobres, el clima seco, las brisas constantes y la orientación del viñedo contribuyen a desarrollar uvas concentradas, con gran frescura natural.

Un Malbec que busca reflejar la identidad de una parcela particular del Valle de Cafayate.

Elaboración y crianza de Laborum de Parcela Malbec

Precisión, selección y tiempo

La elaboración comienza con una cosecha manual y doble selección de racimos y bayas, seguida de una maceración en frío durante cuatro días a 8 °C.

La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con levaduras nativas, buscando preservar la expresión del viñedo.

Posteriormente, el vino atraviesa:

• 14 meses de crianza en barricas de roble, con un 40% de barricas nuevas y un 60% usadas.

• Fermentación maloláctica en barrica.

• Un mínimo de 10 meses de estiba en botella antes de su comercialización.

Este proceso aporta estructura, complejidad y elegancia, respetando el carácter del Malbec de altura.

Notas de cata de Laborum de Parcela Malbec

Frutas negras, flores y una frescura sorprendente

Vista: presenta un intenso color púrpura con reflejos violáceos.

Nariz: ofrece aromas elegantes y definidos de ciruelas y moras negras, acompañados por delicadas notas florales de rosas y sutiles recuerdos herbales.

Boca: tiene una entrada compacta, con taninos firmes, gran textura y una acidez vibrante que aporta frescura y fluidez.

La fruta se expresa con vivacidad, acompañada por matices herbales y un final elegante, con recuerdos de fresno y tomillo.

Un Malbec de altura con estructura, frescura y profundidad, ideal para quienes buscan descubrir vinos con identidad propia.

Un Malbec para disfrutar hoy o guardar

Potencial de guarda de hasta 12 años

Gracias a su concentración, estructura y elaboración cuidada, Laborum de Parcela Malbec presenta un potencial de guarda estimado de hasta 12 años.

Es una excelente alternativa tanto para disfrutar en una ocasión especial como para regalar a quienes valoran los vinos capaces de evolucionar con el tiempo.

Tres delicatessen para descubrir

Babaganoush Ahumado MQA – 220 g

Una especialidad elaborada con berenjenas asadas al fuego, que ofrece una textura cremosa y un marcado sabor ahumado.

Ideal para acompañar panes artesanales, tostadas, vegetales grillados o carnes.

Su carácter ahumado aporta un sabor diferente a cualquier tabla gourmet.

Tomates Secos Condimentados en Aceite – 220 g

Tomates secos hidratados y conservados en aceite con especias seleccionadas.

Su sabor intenso y concentrado los convierte en un acompañamiento ideal para:

• Bruschettas y panes artesanales.

• Picadas y tablas de quesos.

• Pastas y ensaladas.

• Carnes y vegetales asados.

Una especialidad versátil que aporta personalidad a diferentes preparaciones.

Hummus Clásico – 220 g

Una pasta de garbanzos elaborada con receta tradicional, de textura suave y cremosa.

Perfecta para disfrutar con tostadas, grisines, crackers o vegetales frescos.

Su sabor delicado complementa las otras dos especialidades del box, permitiendo preparar una picada con diferentes texturas e intensidades.

Una experiencia gourmet para compartir

Un gran Malbec y tres sabores para una mesa especial

El Cajón Laborum y Delicatessen invita a preparar una picada diferente.

Una copa de Laborum de Parcela Malbec, panes artesanales, tomates secos condimentados, hummus cremoso y babaganoush ahumado son una excelente manera de comenzar un encuentro.

La frescura y estructura del vino permiten acompañar sabores intensos, mientras que las tres delicatessen aportan variedad y contrastes a la experiencia.

Para una comida más completa, el Malbec también puede disfrutarse con carnes a la parrilla, cordero braseado, pastas con salsas intensas o berenjenas a la parmesana.

Maridajes recomendados

Un Malbec versátil, con estructura y frescura

Laborum de Parcela Malbec es una excelente elección para acompañar:

• Cordero braseado.

• Carnes a la parrilla.

• Pastas con salsas intensas.

• Berenjenas a la parmesana.

• Hummus y preparaciones vegetarianas.

• Quesos de intensidad media, como Gouda y Edam.

Temperatura de servicio recomendada: entre 16 y 18 °C.

Ficha técnica de Laborum de Parcela Malbec

Origen y elaboración

• Varietal: 100% Malbec.

• Origen: Finca Alto Río Seco, Cafayate, Salta.

• Altitud: 1.750 msnm.

• Suelos: extremadamente rocosos y pobres.

• Orientación del viñedo: 30° noroeste.

• Cosecha: manual, con doble selección.

• Maceración en frío: 4 días a 8 °C.

• Fermentación: acero inoxidable con levaduras nativas.

• Crianza: 14 meses en barricas de roble (40% nuevas y 60% usadas).

• Estiba en botella: mínimo 10 meses.

• Alcohol: 14,4%.

• pH: 3,74.

• Acidez: 6,30 g/l.

• Azúcar: 2,02 g/l.

• Potencial de guarda: hasta 12 años.

• Enólogo: Francisco Puga.

• Viticultor: Daniel Guillén.

Un regalo gourmet para ocasiones especiales

Sorprendé con un vino que tiene una historia para contar

El Cajón Laborum y Delicatessen es una excelente opción para:

• Cumpleaños y aniversarios.

• Regalos de agradecimiento.

• Celebraciones familiares.

• Regalos para parejas.

• Obsequios empresariales.

• Amantes del Malbec y los vinos de guarda.

• Personas que disfrutan de productos gourmet.

• Quienes buscan regalos diferentes a los tradicionales.

Una selección que combina un vino de parcela de Cafayate con tres especialidades para compartir y disfrutar.

Presentación lista para regalar

Caja de cartón con cuatro productos seleccionados

El regalo se entrega en una caja de cartón lista para regalar, que contiene la botella de Laborum de Parcela Malbec y los tres productos gourmet de 220 g.

Una presentación práctica para sorprender con una selección especial, sin necesidad de preparar el regalo por separado.

Promoción especial con envío gratis

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Una oportunidad para regalar un Malbec de parcela, elaborado a 1.750 metros de altura y con una crianza prolongada, acompañado por tres especialidades gourmet.

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Con el Cajón Laborum y Delicatessen, regalás mucho más que un Malbec de Cafayate: regalás una experiencia para descubrir sabores, compartir una buena mesa y disfrutar un vino con identidad propia.