Cajón Ala Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020

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Descripción

Un Cabernet Sauvignon de Lunlunta con carácter, estructura y años de guarda por delante.

El Ala Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 es la expresión más robusta y elegante de Bodega Corvus: un varietal puro cosechado a mano en Lunlunta a 800 metros de altitud, con fermentación en acero y una crianza de 14 meses en roble francés que le entrega complejidad sin quitarle carácter.

Cada cajón contiene 6 botellas de la cosecha 2020, listas para disfrutar o para seguir evolucionando en botella.

  • 100% Cabernet Sauvignon — Lunlunta, Mendoza
  • Cosecha manual con selección meticulosa de las mejores uvas
  • 14 meses en barricas de roble francés
  • 18 meses adicionales de estiba en bodega
Cajón Ala Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 x6 — Wine Glass

Cajón de 6 botellas · Presentación premium · Ideal para regalo o colección personal

Ficha técnica

Variedad100% Cabernet Sauvignon
OrigenLunlunta, Mendoza
Altitud del viñedo800 msnm
CosechaManual · Selección meticulosa de racimos
FermentaciónAcero inoxidable
Crianza14 meses en roble francés
Estiba18 meses en bodega
Temperatura de servicio16–18°C
Potencial de guarda10 a 15 años
Datos técnicos Ala Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 — Variedad, altitud, crianza y potencial de guarda

El Cabernet Sauvignon de Lunlunta

El Cabernet Sauvignon es una variedad que exige terroir y paciencia. En Lunlunta, a 800 metros sobre el nivel del mar, encuentra las condiciones ideales: suelos que concentran la fruta, días luminosos y noches frías que preservan la acidez natural. El resultado es un vino con la estructura y la firmeza que caracterizan a la variedad, pero con la suavidad que solo dan los viñedos mendocinos trabajados con cuidado.

La fermentación en acero inoxidable conserva la frescura y la pureza de la fruta. Los 14 meses en roble francés agregan complejidad aromática sin opacar el carácter varietal. Los 18 meses de estiba terminan de integrar el conjunto antes de que llegue a tu mesa.

Notas de cata

Vista — Rojo intenso y brillante, con matices rubí y buena profundidad de color.

Nariz — Aromas a frutos negros maduros, pimientos asados, especias y un delicado toque de roble que acompaña sin imponerse.

Boca — Taninos firmes y bien integrados, acidez equilibrada y un final prolongado y elegante que confirma el potencial de guarda.

Servicio — Descorchar al menos 30 minutos antes o usar decantador. Servir entre 16 y 18°C.

Maridaje

Un vino con carácter que pide comida a la altura: carnes de caza, cerdo a las brasas, platos especiados, fiambres artesanales y quesos de cabra. También acompaña muy bien preparaciones con salsas a base de tomate concentrado o hongos.

Envío gratis a todo el país — Wine Glass

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