Caelum Gran Reserva Malbec 2016

Un Gran Reserva que refleja la elegancia del Malbec de Agrelo

Caelum Gran Reserva Malbec 2016 es una de las etiquetas más representativas de la bodega Caelum. Elaborado con uvas seleccionadas de Agrelo, Luján de Cuyo, este vino combina la intensidad del Malbec mendocino con una larga crianza en roble francés, logrando un perfil sofisticado, complejo y con excelente potencial de guarda.

La añada 2016 dio origen a un vino de gran equilibrio, donde la fruta madura, las notas especiadas y la elegancia de la madera conviven en perfecta armonía.

Un Malbec nacido en uno de los grandes terroirs de Mendoza

Agrelo, cuna de los grandes Malbec argentinos

Los viñedos se encuentran en Agrelo, Luján de Cuyo, una de las regiones más prestigiosas para la elaboración de Malbec de alta gama.

Las condiciones naturales del lugar permiten obtener uvas de excelente concentración, taninos maduros y una gran expresión aromática, dando origen a vinos elegantes, equilibrados y con gran capacidad de evolución.

Origen del vino

• Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Varietal: 100% Malbec.
• Añada: 2016.
• Graduación alcohólica: 14,5%.

Elaboración y crianza

Tiempo, paciencia y precisión

Caelum Gran Reserva Malbec fue elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas y criado durante un extenso período para desarrollar toda su complejidad.

Proceso de elaboración

• Selección de uvas de alta calidad.
• Vinificación orientada a preservar la expresión del Malbec.
• Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.
• Posterior estiba en botella para lograr una perfecta integración de aromas y taninos.

El resultado es un Gran Reserva elegante, profundo y preparado para seguir evolucionando con el paso del tiempo.

Notas de cata

Intensidad, equilibrio y gran persistencia

Vista

Color rojo rubí profundo con intensos reflejos violáceos.

Nariz

Aromas complejos donde aparecen:

• Ciruelas maduras.
• Moras.
• Frutos negros.
• Violetas.
• Cacao.
• Vainilla.
• Café.
• Especias dulces.

Boca

Entrada amplia y envolvente, con taninos maduros y sedosos. Su excelente equilibrio entre fruta, frescura y crianza aporta una textura untuosa, elegante y un final largo, persistente y de gran refinamiento.

Potencial de guarda

Un Gran Reserva pensado para evolucionar

Gracias a su estructura, concentración y prolongada crianza en roble francés, Caelum Gran Reserva Malbec 2016 posee un excelente potencial de guarda, evolucionando favorablemente y ganando complejidad con el paso de los años.

Maridaje recomendado

Ideal para grandes platos y ocasiones especiales

Temperatura recomendada: 16° a 18°C.

Perfecto para acompañar:

• Carnes rojas a la parrilla.
• Bife de chorizo.
• Cordero.
• Pastas con salsas intensas.
• Guisos de larga cocción.
• Quesos estacionados.
• Cocina gourmet.

Ficha técnica

Información del vino

• Varietal: 100% Malbec.
• Añada: 2016.
• Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
• Estiba: En botella.
• Alcohol: 14,5%.

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Descubrí un Gran Reserva con la elegancia clásica de Mendoza

Caelum Gran Reserva Malbec 2016 reúne todo lo que distingue a los grandes Malbec argentinos: fruta madura, crianza perfectamente integrada, taninos sedosos y un largo potencial de evolución. Una etiqueta ideal para quienes buscan vinos complejos, elegantes y memorables.