13 Cles Edición Limitada Blend de Blancas

13 Clés Edición Limitada Blend de Blancas – Cinco variedades, una expresión única

13 Clés Edición Limitada Blend de Blancas es una propuesta diferente dentro de los vinos blancos argentinos. Elaborado en Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, combina cinco variedades blancas —varias de ellas poco habituales en Argentina— que son co-fermentadas juntas en un mismo tanque.

El resultado es un vino de autor original, fresco y vibrante, dominado por Riesling y acompañado por Viognier, Marsanne, Roussanne y Sauvignon Blanc. Una edición limitada ideal para quienes buscan salir de los blancos tradicionales y descubrir nuevas expresiones del Valle de Uco.

Un blend blanco fuera de lo convencional

Cinco variedades co-fermentadas

La composición de 13 Clés Edición Limitada reúne:

• 80% Riesling
• 5% Viognier
• 5% Marsanne
• 5% Roussanne
• 5% Sauvignon Blanc

La particularidad no está solamente en la combinación de variedades. Las cinco uvas co-fermentan juntas desde el comienzo en un mismo tanque, integrándose durante la propia elaboración en lugar de ser vinificadas por separado y mezcladas posteriormente.

Una propuesta poco habitual que da origen a un vino con personalidad propia.

Los Chacayes, Valle de Uco

Un blanco de autor con identidad mendocina

Este Blend de Blancas nace en Los Chacayes, dentro del Valle de Uco, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Mendoza.

13 Clés apuesta en esta edición por variedades poco frecuentes en nuestro país, construyendo un perfil diferente a partir del protagonismo del Riesling y el aporte complementario de cuatro cepas blancas.

Es una etiqueta especialmente interesante para quienes disfrutan descubrir vinos de pequeñas producciones, cepajes diferentes y proyectos de autor argentinos.

Sin fermentación maloláctica

Frescura, tensión y una acidez vibrante

Una de las claves del estilo de este vino es que no realiza fermentación maloláctica.

Al evitar este proceso se conserva la acidez málica natural del vino, asociada a sensaciones más filosas, crujientes y refrescantes.

Esto define buena parte de su personalidad: un blanco de acidez punzante, carácter vibrante y marcada frescura, pensado para quienes disfrutan vinos blancos tensos y gastronómicos.

Un vino blanco diferente para descubrir

Riesling como protagonista

Con un 80% de Riesling, el corazón del blend se apoya en una variedad poco frecuente dentro de la producción argentina.

El Viognier, Marsanne, Roussanne y Sauvignon Blanc completan el corte en partes iguales, creando una combinación particularmente singular.

Más que buscar reproducir un estilo tradicional, 13 Clés propone una interpretación propia: cinco uvas blancas, una única co-fermentación y una elaboración orientada a preservar frescura y vivacidad.

Maridajes

Un blanco gastronómico y versátil

Su frescura y acidez lo convierten en un excelente compañero para preparaciones donde los sabores marinos, cítricos, herbales y vegetales sean protagonistas.

Ideal para acompañar:

• Trucha grillada.
• Salmón.
• Mariscos.
• Ceviche.
• Sushi.
• Pollo al horno con hierbas.
• Ensaladas con queso de cabra y naranja.
• Tartas o empanadas de puerro y ricota.
• Vegetales grillados.
• Risottos.
• Mollejas.
• Chinchulines.
• Riñones al verdeo.

Su acidez ayuda a refrescar el paladar, convirtiéndolo también en una alternativa muy interesante frente a preparaciones de mayor intensidad.

¿Por qué elegir 13 Clés Edición Limitada Blend de Blancas?

Una etiqueta para quienes buscan algo distinto

• Blend de cinco variedades blancas.
• 80% Riesling.
• Viognier, Marsanne, Roussanne y Sauvignon Blanc.
• Elaborado en Los Chacayes, Valle de Uco.
• Cinco variedades co-fermentadas en un mismo tanque.
• Sin fermentación maloláctica.
• Perfil fresco, vibrante y de acidez marcada.
• Variedades poco habituales en Argentina.
• Edición limitada.
• Excelente perfil gastronómico.
• Ideal para descubrir una expresión diferente del vino blanco argentino.

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Si buscás salir de las etiquetas de siempre, 13 Clés Edición Limitada Blend de Blancas representa exactamente el tipo de vino que forma parte de nuestra selección: producción especial, variedades poco habituales y una elaboración con identidad propia.